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5 octobre 2007 5 05 /10 /octobre /2007 22:03


Dans ce commentaire, miss Yue Yin me suggérait d'écrire un petit article
sur un de ses plus grands vices….

Alors voilà c'est chose faite et c'est pour toi Yue Yin….

 

Le Cuba Libre est né au cours de la guerre entre les États-Unis et l'Espagne lors de la 2ème Guerre d’Indépendance (1895 à 1898).

 

Un beau jour, un groupe de soldats américains, s'était retrouvé dans un bar du Vieux Quartier de La Havane. Fausto Rodriguez, un jeune officier, raconta plus tard qu'un capitaine était entré et avait commandé du rhum et du Coca-Cola sur glace, avec un quartier de citron vert. Cela éveilla la curiosité des soldats qui l'entouraient. Ils demandèrent au barman de leur servir ce même cocktail.

 

Lorsque les soldats commandèrent une nouvelle tournée, un soldat suggéra de porter un toast "¡Por Cuba Libre!" pour fêter la libération de Cuba.
Le capitaine leva son verre et prononça le cri de guerre qui avait si bien su motiver les troupes durant la guerre d'Indépendance : ¡Cuba Libre ! : Le Cuba Libre était né.

 

La recette fut gardée par quelques barmans mais ne connut un véritable succès que plus tard, pendant la prohibition aux USA entre 1919 et 1933.

 

La fabrication, le transport, l'importation, l'exportation et la vente de boissons alcoolisées étaient prohibées. Cette loi anti-alcool fut un vecteur de croissance pour la mafia italo-américaine qui s'est rapidement aperçue que Cuba était un endroit stratégique pour faire entrer et exploiter de l'alcool aux USA pour deux simples raisons : Cuba produisait du rhum, et les côtes américaines n'étaient qu'à 200 km.

 

Le trafic de cuves de rhum commença, mais sur les ports américains il y avait souvent des contrôles par les autorités et le rhum était vite décelé, transformant certaines importations en fusillades. Les parrains mafieux avaient des ressources et ils entreprirent d'importer des cuves pleines de "Cuba Libre", coupant ainsi l'odeur et le goût du rhum, passant plus facilement les contrôles.

 

Dans les bars américains contrôlés par la mafia, on buvait donc beaucoup de "Cuba Libre", l'origine de la recette et même le nom de la recette y a même laissé des plumes. En effet, aussi bien la mafia que les consommateurs clandestins, inspirés par quelques cocktails, aimaient jouer à des jeux de mots et raconter des blagues et jouant sur le fait que phonétiquement "Cuba libre" voulait aussi dire "cuve libre" en Cubain, narguant par la même occasion les autorités trompées sur les importations des cuves clandestines. Le succès du "Cuba Libre" commença...

 

Depuis, le Cuba Libre est aussi parfois appelé ironiquement "Mentirita" (qui veut dire petit mensonge en espagnol) par certains cubains ainsi que par leurs voisins dominicains qui ne considèrent pas l'île comme libre avec le régime castriste.

Cuba-Libre.jpg

Comment ???
Vous ne connaissez pas la recette du Cuba Libre???

Bon, vous avez eu le courage de me lire jusqu'au bout,
vous avez bien droit à une récompense…

Voici donc la formule magique :

· 6 cl de rhum cubain (Havana club, bacardi, etc)
·
4 cl de jus de citrons verts
· 15 cl de cola (coca cola, pepsi)

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Published by ALaure - dans Art de vivre
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commentaires

Angélique 12/10/2007 19:09

La vue baise oui !!! J'en connais une autre qui a besoin d'un ophtalmo...à moins que ça soit un lapsus révélateur... en parlant de questions existencielles...tu veux qu'on en parle ma chérie ?

ALaure 12/10/2007 20:13

Tu sais que je suis une grande bavarde...Mais ma vue va bien, c'est juste que lorsqu'on ecrit trop vite, on oublie des lettres...Bisouxxx ma belle :0010:

yueyin 10/10/2007 23:30

Angélique : ça rassure hien... quoique parfois quand je n'arrive pas à lire les lettres et que je m'y reprends à trois ou quatre fois pour les copier, je doute, je me pose des questions suis-je un spam qui s'ignore, suis je humaine ???En tout cas je me rappelle de la plupart des époques alcolisées du seigneur Lomemor mais je ne me souviens plus du 3C... c'est bête ça !! Le blow up c'était un club privé où j'ai passé des soirées assise au bar à papoter avec le barman en buvant du pimms champagne pendant que lomemor faisait on ne sait quoi... Très bonne ambiance !

ALaure 11/10/2007 08:06

Mais enfin les filles arretez de vous poser toutes ces questions existentielles!!! Je vous le confirme, vous n'êtes pas des spams.... Quoi que...;o)) Par contre, si je peux me permettre, prenez rendez-vous chez l'ophtalmo...Et oui, avec l'âge, la vue baisse...."Les époques alcoolisée du seigneur Lomemor"... Wahou, ça pour la réputation c'est mortel..." Il faisait on ne sait quoi" bin ça aussi c'est mortel pour une réputation. Enfin, si l'ambiance était bonne, alors on est sauvés...

Angélique 09/10/2007 18:56

Merci ma chérie, grâce à toi et à ton blog, je SAIS maintenant que je suis un être humain et pas un spam ou un virus (ni une chieuse, ni une tête de pioche non plus donc).Tu peux me faire une attestation ? ça a pas l'air évident pour tout le monde....bises

ALaure 11/10/2007 07:45

Attention, je n'ai pas dit que le fait de pouvoir recopier correctement le code prouvait que l'on était ni une chieuse, ni une tête de pioche....Pour l'attestation, tu sais bien que je ne sais pas faire de faux...  ;o))

Lomemor du domaine des 4 vents 09/10/2007 17:44

promis la prochaine fois que je descends à Saint Alban je viens avec mon cognac et mon cointreau, alors !!!

ALaure 09/10/2007 17:50

Ok, je m'occupe du coca... Maintenant que tu l'as dit, t'as pas intérêt de te débiner. J'espère bien faire ta connaissance ainsi que celle de toute ta petite famille ;o))Alors tu à déjà prévu une date?????

Lomemor du domaine des 4 vents 09/10/2007 12:44

Bon alors yue yin à connue la période Pimm's champagne et "blow up" et si mes souvenirs sont bons elles ne doit pas en avoir que des mauvais...des souvenirs, pose lui la question !!!Quand au 3.C. c'est Cognac, Cointreau, Coca...doux et sucré mais traitre à souhait !! 

ALaure 09/10/2007 15:09

Hum, doux et sucré, tout ce que j'aime.....

yueyin 08/10/2007 18:03

Ah yes ! le Pims champagne,c'est pas mal aussi !!!!

ALaure 08/10/2007 19:06

Connais pas...

anjelica 08/10/2007 17:14

Merci pour la petite histoire mais pas de Cuba libre pour moi, je n'aime pas le .........................................Coca !

ALaure 08/10/2007 19:05

Moi non plus, les bulles me rendent malade. ;o))

pol 08/10/2007 13:56

allez je m'en jette un en rentrantbonne journée

ALaure 08/10/2007 19:03

A la tienne !!!

lomemor du domaine des 4 vents (alias Le Gludo) 07/10/2007 23:17

Et j'allais oublier ma période guyanaise ( pas forcément la plus reluisante) ou la je fonctionnais au Rhum blanc pur...

ALaure 08/10/2007 19:09

Beurkkkkkkkk !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lomemor du domaine des 4 vents (alias Le Gludo) 07/10/2007 23:13

Bon alors vu qu'on en est arrivé aux trucs important de la vie voici deux boissons qui ont eu leur importance dans mon existence : A ma grande époque, célibataire et plein de tunes c'était " Pimms Champagne"...Puis ensuite dans ma période presqu'alcoolique c'était "3.C." A toi de voir si tu nous trouves des trucs la dessus...

ALaure 08/10/2007 19:11

Pas moyen de trouver des infos sur le 3.C C'est quoi au juste : un coktail à base de 3 alcool dont les noms commencent par la lettre C : curasso, champagne, cointreau, cognac...On compte sur toi pour nous fournir LA bonne version de la chose...Bisouxxx

Angélique 07/10/2007 15:31

J'ai une question de la plus haute importance pour ton "pourquoi comment" :pourquoi, quand on veut publier un commentaire, doit-on recopier des lettres tordues dans un petit carré avant de pouvoir valider ?En plus, comme je ne vois pas très bien, souvent je me trompe (faut dire qu'elle sont tordues ces lettres et souvent griboulillées), alors il me propose d'en recopier d'autres...et parfois je mets plus de temps à valider mon commentaire qu'à l'écrire !Une vraie galère !bises

ALaure 07/10/2007 19:03

Alors,1- Le fait qu'il faille recopier un code constitué de lettres et / ou de chiffres, ne s'applique pas uniquement aux comms du "pourquoi/comment" mais à tous les comms.2- Le but de cette petite besogne est de prouver que tu es bien un être humain et pas un "spam" ou un "virus".... Remarque maintenant que tu y arrives, j'ai des doutes qt à son utilité....Voila ma belle, cela répond t-il à tes quetions ???????????? ;o))

Angélique 07/10/2007 15:10

Oui c'est bien ça, je ne bois qu'avec toi...parce que je suis fragile et que tu me dévergondes...depuis 25 ans (déjà ?) : et oui au biberon déjà !

ALaure 07/10/2007 18:57

Dis donc, chipie, tu n'essayerais pas d'inverser les rôles là??? ;o))

Angélique 07/10/2007 13:49

ah ben bravo les filles vous en connaissez un rayon sur la question ! Moi je ne bois pas d'alcool, je n'ai d'ailleurs aucun vice en général : une vie saine dans un corps sain c'est ma devise...alors désolée de ne pas pouvoir apporter de l'eau à votre fontaine...bises

ALaure 07/10/2007 14:36

Mais qu'est ce que tu veux nous faire croire : "Je ne bois pas, ne fume pas, ne ...." Hè, à d'autres.... N'oublies pas que je te partique depuis plus de 25 ans MOI... Aors tes vices je les connais par coeur... Rigolote ...

Choupynette 06/10/2007 18:16

Florinette me poursuit jusque dans ses consommations alcoolisées.... au secouuuuuuuurs!! :o)))))

ALaure 06/10/2007 18:51

Je comprends que tu rales, tu vas en avoir moins à boire si vous êtes deux sur la mm bouteille... ;o))

Florinette 06/10/2007 17:41

Tout pareil que Choupynette, j'aime beaucoup la pina colada !! ;-))

ALaure 06/10/2007 18:51

Bon bin à la votre les filles... ;o))

yueyin 06/10/2007 17:40

Calomnie que tout cela, je préfère nettement le "gin kas", avatar du vieux ginfizz de grand-mère (enfin grand-mère c'est façon de parler) :-P

ALaure 06/10/2007 18:50

Hummmm, le Gin Kass...............................J'aimmmmmmmmmmmmmmmmme !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Au fait, ce n'est pas une calomnie. qd je parlais de un de tes plus grands vices…. Je ne faisais pas allusion au "Cuba Libre" mais à l'alcool en général.... Et toc.... Ca t'apprendras.... ;o))

Pipo 06/10/2007 17:15

Allez hop c'est ma tournée !!!!

ALaure 06/10/2007 18:50

Merci bien ;o))

Choupynette 06/10/2007 10:41

Bande d'ivrognes!!!moi j'adore la  pina colada

ALaure 06/10/2007 15:28

Tu veux des renseignements toi aussi ????Je vais voir ce que je peux faire...

Thom 06/10/2007 09:08

Eh bien...très intéressant tout ça.Moi j'adore le Bloody Mary. Tu sais ce que c'est bien sûr ? :-) Non ? :-) Bon, bah fait une recherche et tiens nous au courant  ;-)

ALaure 06/10/2007 15:27

Bien sur que je sais ce que c'est. ;o)    Promis je fais une recherche plus approfondie et je vous tiens au courant...