Allo docteur ???

10.12.2007

Comme vous avez pu le remarquer, depuis quelques jours, on se gèle et les microbres arrivent à toute vitesse...
Je me suis donc intéressée à un très vieux remède qui à fait ses preuves et cela dans l'unique but de vous rendre service, bien évidemment...

L'amiral Edward Vernon naquit à Westminster en 1684. Et s'il n'avait, sans le vouloir !, inventé le grog, cet officier de l'armée britannique serait très certainement mort dans le plus total anonymat. D'ailleurs, les historiens éprouvent les plus grandes difficultés pour établir une biographie solide du personnage. Certains affirment qu'il aurait mené de brillantes expéditions aux Caraïbes. D'autres insistent sur le caractère bien trempé de ce courageux marin. Et ils assurent que Vernon aurait même été rayé de la liste des amiraux pour avoir imposé à ses équipages un commandement un peu rude. Pour mettre tout le monde d'accord, on peut imaginer que l'un n'exclut pas forcément l'autre.

Reste qu'Edward Vernon ne semblait pas franchement attiré par les subtilités de l'élégance vestimentaire. Car tous s'accordent pour souligner que l'amiral portait en permanence, quelle que soit la saison, un manteau fabriqué dans un grain de drap grossier. Dans la langue anglaise de l'époque, on appelait cette toile rustique du grogram. Aussi les matelots prirent-ils l'habitude de surnommer Vernon Old Grog. Mais jusqu'ici, point de relation avec le cocktail que nous connaissons aujourd'hui : mélange d'eau chaude, de rhum et de citron auquel certains y ajoutent parfois une pointe de miel.

Au XVIIIe siècle, le commandement d'un navire ne ressemble guère à une partie de plaisir. Outre les difficultés techniques inhérentes à la navigation, il faut également compter sur l'humeur de l'équipage. Mais aussi sur son état de fraîcheur ! En effet, le rhum coulait à flots. L'amiral Edward Vernon eut donc l'idée de réglementer quelque peu le recours à la chopine. Il institua une ration "officielle" de rhum coupée d'eau chaude. Le breuvage obtint d'emblée l'adhésion des matelots, au point de devenir très vite à la mode à bord de nombreux bâtiments.

Vous l'aurez compris, dans la mesure où il convenait de baptiser cette nouvelle boisson originale, les marins lui donnèrent le nom de son inventeur Old Grog. Puis le cocktail prendra rapidement le nom de Grog.