Cocktail, vous avez dit cocktail ??

Les fêtes de fin d'années sont là et les cocktails sont de la partie. Une question c'est imposée d'elle même :

Mais d'où vient le cocktail ???

Le mot "cocktail" est d'origine anglaise, il veut dire : queue de coq. Au XVIII siècle, il désignait les chevaux bâtards, donc de races mélangées, à qui on coupait certains muscles afin que la queue demeure dressée.

Un siècle plus tard, il s'applique à un autre "mélange", celui des boissons alcoolisées auxquelles on ajoute sirops, jus de fruits, etc.

Au Moyen-âge et à la Renaissance, les ordres religieux et les apothicaires font preuve d’une très grande imagination et font commerce d’eau-de-vie et de liqueurs obtenues grâce au mariage de plusieurs ingrédients, le plus souvent des épices et des plantes.

Les premières recettes officielles seraient britanniques, et Toulouse-Lautrec sera un des premiers en France à populariser ce type de boissons. Mais la mode de ces boissons bâtardes, se développera en Europe après l'abolition de la prohibition américaine en 1933, grâce à d'explosives recettes telles que le bloody Mary ou le Singapore Sling…
  

Comments

[Karine :)]

Au nouvel an, Cocktail = Cosmopolitan!!  J'adore ces mix sucrés!!! ;))   Merci pour l'historique!

[ALaure]

Je ne connais pas cette boisson. Il va falloir que je comble cette méconnaissance. :0010:

[anjelica]

Moi qui ne suis pas très alcool, j'aime bien les cocktails J'espère que tu as passé de belles fêtes de Noël

[ALaure]

J'ai passé un joli Noël et j'espère qu'il en est de mm pour toi.
A très bientôt. :0010: