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27 décembre 2008 6 27 /12 /décembre /2008 16:41

Les fêtes de fin d'années sont là et les cocktails sont de la partie. Une question c'est imposée d'elle même :

Mais d'où vient le cocktail ???

Le mot "cocktail" est d'origine anglaise, il veut dire : queue de coq. Au XVIII siècle, il désignait les chevaux bâtards, donc de races mélangées, à qui on coupait certains muscles afin que la queue demeure dressée.

Un siècle plus tard, il s'applique à un autre "mélange", celui des boissons alcoolisées auxquelles on ajoute sirops, jus de fruits, etc.

Au Moyen-âge et à la Renaissance, les ordres religieux et les apothicaires font preuve d’une très grande imagination et font commerce d’eau-de-vie et de liqueurs obtenues grâce au mariage de plusieurs ingrédients, le plus souvent des épices et des plantes.

Les premières recettes officielles seraient britanniques, et Toulouse-Lautrec sera un des premiers en France à populariser ce type de boissons. Mais la mode de ces boissons bâtardes, se développera en Europe après l'abolition de la prohibition américaine en 1933, grâce à d'explosives recettes telles que le bloody Mary ou le Singapore Sling…
  

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Published by ALaure - dans Art de vivre
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commentaires

Karine :) 01/01/2009 21:11

Au nouvel an, Cocktail = Cosmopolitan!!  J'adore ces mix sucrés!!! ;))   Merci pour l'historique!

ALaure 16/01/2009 20:58


Je ne connais pas cette boisson. Il va falloir que je comble cette méconnaissance. :0010:


anjelica 27/12/2008 18:21

Moi qui ne suis pas très alcool, j'aime bien les cocktails J'espère que tu as passé de belles fêtes de Noël

ALaure 27/12/2008 20:12


J'ai passé un joli Noël et j'espère qu'il en est de mm pour toi.
A très bientôt. :0010: