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22 janvier 2008 2 22 /01 /janvier /2008 23:01

On raconte qu’il existe trois façons de manger : celle avec les mains, celle avec le couteau et la fourchette, et enfin celle avec les baguettes.
Ceux qui mangent avec leurs mains représentent 40% de la population mondiale, ceux qui mangent avec des couverts de type couteau-fourchette sont estimés à 30%, à égalité de pourcentage avec ceux qui se servent des baguettes, 30% également.

Savez-vous pourquoi les chinois mangent avec des baguettes ??? Non ???
Il y a plusieurs pistes, mais aucune ne fait l'unanimité.

Baguette-chinoise-1.jpgAlors, voila, les chinois mangent ainsi  parce que ... "On ne peut pas manger sans baguettes" ! Voici ce que dit un ouvrage du XI° siècle avant J.-C., qui fait remonter l'usage des baguettes à l'époque  Shang (XVI°-XI° siècle avant J.-C.).
En effet, les baguettes sont faciles à manier (heum, ça dépend pour qui !!!) et peu chère à fabriquer en bambou.

Une légende dit aussi qu'un empereur chinois, redoutant qu'on ne l'assassine, fit interdire fouchettes et couteaux. Pour éviter de manger avec les doigts, les Chinois inventèrent les baguettes, qui se répandirent ensuite partout en Orient.

Baguettes-chinoise.jpgIl est également dit que c’est par souci d’économie de feu et afin de cuire plus vite que la cuisine chinoise se présente sous forme de petites portions découpées au préalable. Les plats ainsi présentés il n’y a pas nécessité de l’utilisation d’un couteau ou de ce qui aurait pu s’apparenter à une fourchette, deux baguettes de bois servant à pincer ces petites parts faisant parfaitement l’affaire.

Je sais bien que mon avis vaut ce qu'il vaut, mais en ce qui me concerne, je préfère les fourchettes...
  

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Published by ALaure - dans Art de vivre
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commentaires

Pipo 26/01/2008 17:16

Si je devais manger avec des baguettes je mourrerai de faim !!lolEt plus toutes les personnes mangeraient plus car je fais tout voler autour de moi ;-))

ALaure 26/01/2008 21:12

Remarque, ça peut être une idée pour perdre du poid !!! :0010:

yueyin 26/01/2008 01:12

Vouais elle nous cherche la Bluegrey je crois, on va devoir lui demander de nous concocter un repas chinois tiens ;-)

ALaure 26/01/2008 21:10

Très très bonne idée... En plus j'ai plein de baguettes à la maison. :0036:

BlueGrey 25/01/2008 08:56

Rien de tel qu'une semaine en Chine pour maîtriser le maniement des baguettes ! (comme je fais ma craneueueuse !)

ALaure 25/01/2008 13:04

Ouuuuuuuuuuuuuuuu tu veux nous faire râler ??? :0036:

anjelica 25/01/2008 07:03

C'est juste une question d'habitude :) 

ALaure 25/01/2008 13:03

Tout à fait. :0055:

Choupynette 24/01/2008 11:28

En même temps, une coup de baguette dans l'oeil, je suis pas sûre qu'il s'en serait sorti l'empereur...enfin, moi je dis ça...j'adore manger avec les baguettes!bisous

ALaure 24/01/2008 14:14

Tu as raison, mm les baguettes peuvent être mortelles... :0010:

delphine 23/01/2008 16:22

moi aussi la fourchette, sinon le repas chinois se termine en champs de tir, il y en a apror mais peu dans mon estomac!!!e tout cas crise de fou rire garanti!!!

ALaure 24/01/2008 14:13

Les repas avec baguettes sont souvent assez comiques en effet. :0055:

yueyin 23/01/2008 00:58

On raconte aussi que le fait de couper quoique ce soit est considéré comme une tâche indigne en asie, le métier de bouchers est d'ailleurs un des moins prestigieux qui soit... Ce qui explique qu'on ne mange et ne coupe jamais au même endroit... enfin quoiqu'il en soit, une fois qu'on a attrappé le coup, c'est très pratique les baguettes :-)))) (moins que les doigts certes d'après mes enfants mais enfin...)

ALaure 24/01/2008 14:11

Tu as raison, le tout est de chopper le coup. Après ça roule... :0010: